- Kies recepten of basis kookboek
- Kies / ontwerp omslag
- Voorwoord (optioneel)
- Persoonlijke gegevens
- Afrekenen
Jouw kookboek bevat 
Opslaan
Leegmaken
Link
Klik op de linkerknop om het recept aan je boek toe te voegen/te verwijderen. Klik op de rechterknop om verder te gaan met het zoeken naar andere recepten.
- Recept door evdmolen
- 1 beoordeling
| 20 min voorbereidingstijd |  |
| 25 min bereidingstijd |  |
| 45 min totaal |  |
fornuis
hapjespan
koksmes
oven
ovenschaal
pan
snijplank
vergiet
Sperziebonen gehaktschotel met champignons
Smeuïge ovenschotel met gehakt, sperziebonen en aardappel
Hoofdgerecht voor 4 personen
Dieetvoorkeur
Alcoholvrij
Zeevruchtenvrij
Notenvrij
Glutenvrij
Zeevruchtenvrij
Notenvrij
Glutenvrij
Nederlands
-
750 gram
Aardappel -
250 gram
Champignons -
100 gram
Jonge kaas -
1 theelepel
Keukenzout -
2 teentjes
Knoflook
-
50 gram
Margarine -
1 eetlepel
Mild paprikapoeder -
1 mespunt
Peper -
500 gram
Rundergehakt -
500 gram
Sperziebonen
-
3 theelepels
Worcestersaus
Bereidingswijze
Maak de sperziebonen klein en schoon en kook deze bijna gaar. Schil de aardappelen, was ze, snijd ze in tweeën en kook ze ook gaar. Rul ondertussen het gehakt bruin en gaar in een hapjespan en strooi er wat zout, peper, naar smaak (niet te weinig) worcestershire sauce en ruim paprikapoeder over. Maak de champignons schoon en snij deze in plakjes. Is het gehakt bruin en gaar, doe dan de champignons en de geperste teentjes knoflook erbij. Blijf ± 3 min.
roeren tot de champignons lichtbruin zijn. Warm intussen de oven voor op 180ºC. Giet de sperziebonen en aardappels af en doe ze in de met wat margarine ingesmeerde ovenschaal. Schep hier het gehaktmengsel over en spatel alles zachtjes door. Doe er nog wat klontjes margarine bij om het smeuïg te maken. Strooi er geraspte kaas over en plaats de schaal midden in de oven en laat deze in 20-25 min. garen. Serveer het goed warm op tafel.
