- Kies recepten of basis kookboek
- Kies / ontwerp omslag
- Voorwoord (optioneel)
- Persoonlijke gegevens
- Afrekenen
Jouw kookboek bevat 
Opslaan
Leegmaken
Link
Klik op de linkerknop om het recept aan je boek toe te voegen/te verwijderen. Klik op de rechterknop om verder te gaan met het zoeken naar andere recepten.
- Recept door Nederlands Visbureau
- 1 beoordeling
| 0 min voorbereidingstijd |  |
| 25 min bereidingstijd |  |
| 25 min totaal | |
koksmes
ovengrill
ovenschaal
snijplank
Zeebaars met chilisaus en sesamzaad
Gegrilde zeebaarsfilet met sesamzaad, sojasaus en bieslook
Hoofdgerecht voor 4 personen
Dieetvoorkeur
Zeevruchtenvrij
Zuivelvrij
Alcoholvrij
Zuivelvrij
Alcoholvrij
Westers
-
2 eetlepels
Chilisaus -
1 eetlepel
Paneermeel -
1 eetlepel
Sesamzaad -
2 stuks
Sjalot -
1 eetlepel
Sojasaus
-
1 eetlepel
Verse bieslook -
1 eetlepel
Verse dille -
4 stuks
Zeebaarsfilet -
2 eetlepels
Zonnebloemolie
Bereidingswijze
Snipper de sjalotjes en hak de dille en bieslook fijn. Verwarm de ovengrill. Leg de visfilets naast elkaar in een ovenschaal. Meng de sjalotjes met bieslook en dille, olie, sojasaus, chilisaus. Bestrijk de visfilets met dit mengsel. Meng het sesamzaad met het paneermeel en strooi dit mengsel over de zeebaars. Schuif het gerecht ca. 10 cm onder de hete ovengrill en rooster de vis in 4-5 min bruin en gaar.
Let erop dat de sesamzaadjes niet verbranden. Tip: Serveer er gebakken rijst of mie met komkommersalade bij. Dit is ook een goed recept voor hele zeebaars (panklaar): pak de vis zonder sesamzaad en paneermeel in aluminiumfolie en leg het pakketje op de barbecue of 15 min in een oven van 200 °C. Rooster sesamzaad en paneermeel in een droge hete koekenpan en strooi het na het bereiden over de vis.
