- Kies recepten of basis kookboek
- Kies / ontwerp omslag
- Voorwoord (optioneel)
- Persoonlijke gegevens
- Afrekenen
Jouw kookboek bevat 
Opslaan
Leegmaken
Link
Klik op de linkerknop om het recept aan je boek toe te voegen/te verwijderen. Klik op de rechterknop om verder te gaan met het zoeken naar andere recepten.
- Recept door Inproba
- 1 beoordeling
| 0 min voorbereidingstijd |  |
| 40 min bereidingstijd |  |
| 40 min totaal | |
fornuis
koksmes
pan
snijplank
wok
Bami goreng
Klassiek Oosters roerbakgerecht met kipfilet, ham, spek en mie
Hoofdgerecht voor 4 personen
Dieetvoorkeur
Notenvrij
Zuivelvrij
Alcoholvrij
Zuivelvrij
Alcoholvrij
Oosters
-
5 stengels
Bleekselderij -
250 gram
Chinese eiermie -
200 gram
Chinese kool -
100 gram
Garnalen -
100 gram
Gekookte ham
-
1 eetlepel
Ketjap manis -
100 gram
Kipfilet -
2 teentjes
Knoflook -
0.5 stuk
Komkommer -
1 zakje
Kroepoek
-
1 eetlepel
Olie -
100 gram
Ontbijtspek -
200 gram
Prei -
1 eetlepel
Sambal oelek -
100 gram
Voorgebakken gedroogde uitjes
Bereidingswijze
Snijd de kipfilet en de Chinese kool klein en de ham en het ontbijtspek in blokjes. Hak de knoflookteentjes fijn en snijd ook de selderij klein. Snijd als laatste de prei in reepjes en de komkommer in schijfjes. Kook de mie gaar volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. Roerbak de kipfilet, spek en ham in de hete olie. Voeg knoflook, ketjap en sambal toe. Voeg vervolgens ook de kool, prei en selderij toe. Schep dit voortdurend om tot de groente beetgaar is.
Voeg dan ook de mie en de garnalen toe. Goed omscheppen tot alles door en door warm is. Snijd de mie eventueel nog enige malen door zodat het mengen makkelijker gaat, voeg eventueel naar smaak nog wat ketjap toe. Schep de bami op een schaal en garneer met de uitjes en komkommerschijfjes. Serveer de Kroepoek er los bij. Tip: Ook omeletreepjes passen hier uitstekend bij.
