Eenvoudig je gepersonaliseerde kookboek samenstellen en bestellen
Jouw kookboek bevat 0 recepten
Kies basisboek of recepten
Klik om op te slaan Opslaan Klik om te leeg te maken Leegmaken Klik om een link te tonen Link
Eenvoudig in 3 stappen je eigen kookboek maken en bestellen
Deel dit recept via:
 
0 min voorbereidingstijd
45 min bereidingstijd

45 min totaal
  • fornuis
  • koksmes
  • oven
  • ovenschaal
  • pan

Paëlla met kip, chorizo en ei

Typisch Spaanse kippaella met chorizo en groenten

Hoofdgerecht voor 4 personen

Foto van Paëlla met kip, chorizo en ei

Dieetvoorkeur

Alcoholvrij
Zeevruchtenvrij
Notenvrij
Glutenvrij
Spaans
  • Bouillon 5 deciliters
    Bouillon
  • Chorizo 200 gram
    Chorizo
  • Doperwten 200 gram
    Doperwten
  • Geelwortelpoeder 1 eetlepel
    Geelwortelpoeder
  • Groene paprika 1 stuk
    Groene paprika
  • Keukenzout 1 snufje
    Keukenzout
  • Kipfilet 100 gram
    Kipfilet
  • Kippenei 4 stuks
    Kippenei
  • Olie 2 eetlepels
    Olie
  • Peper 1 snufje
    Peper
  • Rode paprika 1 stuk
    Rode paprika
  • Spaanse ui 1 stuk
    Spaanse ui
  • Tomaat 2 stuks
    Tomaat
  • Witte rijst 350 gram
    Witte rijst

Bereidingswijze

Snijd de kipfilet in reepjes. Pel en snipper de ui fijn. Maak de paprika’s schoon en snijd deze in kleine blokjes. Verhit een grote pan met 2 eetlepels olie, bak hierin de ui en de paprika en voeg de kipreepjes toe. Spoel de rijst af, schep het bij de groenten en bak tot de rijst glazig is. Voeg geelwortel poeder toe en blijf goed roeren. Snijd de tomaten in stukjes, voeg deze toe aan de rijst en voeg ook de bouillon toe. Breng het geheel aan de kook en laat ca 30 min zachtjes koken tot de rijst al het vocht heeft opgenomen.
Voeg de doperwten toe, doe het gerecht over in een ovenschaal en strooi de in stukjes gesneden chorizo erover. Druk 4 holtes in de paella en breek hierin de eieren. Bestrooi de eieren met wat zout en peper en druppel er wat olie over. Zet de ovenschaal 10 min in een oven van 180 graden tot de eieren zijn gestold. Serveer vanuit de ovenschaal.
 
  1. Zoek recepten die voldoen aan jouw specifieke wensen
  2. Selecteer de recepten die jij lekker vindt en voeg ze toe
  3. Preview, organiseer en bestel jouw receptenselectie als kookboek
sluiten

Maak een uitsnede van de foto

Boek bestellen
Boek bestellen
koksmuts