- Kies recepten of basis kookboek
- Kies / ontwerp omslag
- Voorwoord (optioneel)
- Persoonlijke gegevens
- Afrekenen
Jouw kookboek bevat 
Opslaan
Leegmaken
Link
Klik op de linkerknop om het recept aan je boek toe te voegen/te verwijderen. Klik op de rechterknop om verder te gaan met het zoeken naar andere recepten.
- Recept door Ad Janssen
- 2 beoordelingen
| 10 min voorbereidingstijd |  |
| 20 min bereidingstijd |  |
| 30 min totaal |  |
garde.jpg)
koekenpan
koksmes
kom
oven
ovenschaal
Franse Bonenschotel
Stevige ovenschotel met gehakt en bruine bonen
Hoofdgerecht voor 4 personen
Dieetvoorkeur
Glutenvrij
Notenvrij
Zeevruchtenvrij
Alcoholvrij
Notenvrij
Zeevruchtenvrij
Alcoholvrij
Frans
-
40 gram
Boter -
300 gram
Bruine bonen in blik -
.jpg)
1 snufje
Chilipoeder -
250 gram
Gehakt half om half -
150 gram
Gekookte ham
-
100 gram
Geraspte oude kaas -
1 snufje
Keukenzout -
1 stuk
Kippenei -
2 stuks
Prei -
1 stuk
Rode paprika
-
2 stuks
Ui
Bereidingswijze
Pel en snipper de ui ragfijn. Snijd de paprika in reepjes. Was de prei en snijd deze in ringen. Snijd de gekookte ham in kleine blokjes. Laat de bruine bonen uitlekken. Klop in een kommetje het ei los. Verhit de boter in een koekenpan en fruit hierin de uien glazig. Voeg de prei toe en fruit deze een paar minuten mee. Doe het gehakt erbij, bak het rul en breng het op smaak met chilipoeder en zout.
Schep de paprika, bruine bonen, ham, het losgeklopte ei en de helft van de kaas erdoor. Schep het geheel in een ingevette ovenschaal en bestrooi het met de rest van de kaas. Zet de schaal ca 18 min in een voorverwarmde oven van 200 graden. Tip: Garneer eventueel met een blaadje basilicum.
